Papas a la Francesa Horneadas
A muchos nos encantan las papas a la francesa pero hacerlas tiene su chiste y también toman su tiempo. Lo que me gusta de hacerlas al horno es que es mucho mas fácil que freírlas y aparte usamos mucho menos aceite.
Salsa Tártara Casera
¡AMO LA SALSA TÁRTARA! En verdad me encanta. Comer pescado empanizado o camarones empanizados es una delicia si los acompañas con esta deliciosa salsa. Les dejo la receta que está muy fácil de preparar y queda deliciosa. Yo la usé para acompañar mis hamburguesas de pescado.
Pepinillos Caseros
Algo que de verdad amo son los pepinillos. Yo se que algunos los odian pero YO NO. YO LOS AMO. Acompañando una buena hamburguesa o un delicioso sandwich que cosa tan mas rica.
Pizza Fries (Papas a la Francesa a la Pizza)
Las papas en cualquiera de sus presentaciones es de las cosas mas ricas que hay. Aquí les dejo esta variación ultra golosa.
Enjambres de Chocolate con Arándanos, Coco y Nuez
Mas que una receta es una idea de como preparar un dulce muy simple pero muy rico. Pueden hacer cualquier combinación que gusten, usar otras nueces, cereal, otros frutos secos, lo que mas les guste o tengan en su cocina.
Pudín de Chocolate Vegano (sin lacteos)
Es difícil de creer pero confíen en mi. Confíen ciegamente y completamente en mi. Este pudín es 100% libre de lacteos y 100% libre de producto animal osease es 100% vegano.
Aros de Cebolla
AMO con todo mi corazón los aros de cebolla. ¡Me encantan! Eso si, existen dos maneras de hacerlos. Una es empanizados, ya saben, harina, huevo y pan molido. La otra es capeados que es pasándolas por una masa similar a la de los hot cakes.
Jalapeño Poppers (Rellenos de Queso y Envueltos con Tocino)
No hay mucho que decir. Las fotos hablan por si mismas.
Botana de Queso con Cebollin
Esta botana la inventé para mi cumpleaños. Es muy similar a la botana de queso con pimientos. A todos les encantó. Pueden acompañarla con pan tostado, pan pita, o galletas saladas.
Patatas Bravas
Les van a encantar estas patatas bravas. Es un platillo típico en España para compartir. Claro que le haremos un pequeño ajuste en la salsa brava para hacerlas un poco Mexicanas.
Tacos de Pollo Asiático en Hoja de Lechuga
Si están comiendo bajo en carbohidratos, esta receta les va a encantar.
Paletas Tropicales (mango, piña, platano y coco)
En agosto fui a Dallas y probé unas paletas muy ricas y las quise recrear. La cantidad de los ingredientes puede variar un poco según el gusto. Igualmente la cantidad de azúcar o endulzante que quieras utilizar.
Calamares Fritos
Nunca había hecho calamares fritos pero siempre me han gustado. Es de esas recetas que se parecen mas complicadas de lo que son en realidad.
Pepinillos Versión 2
Me encantan los pepinillos y ya tengo una receta en mi blog pero ayer hice unos diferentes así que les comparto la receta.
Nueces Tostadas con Tomillo
Hoy les comparto una receta que parece que es mas complicada de lo que en verdad es. Son pocos ingredientes y el resultado es delicioso.
Papas Botaneras con Chipotle y Limón
Deja todo lo que estás haciendo, lee la receta y corre a comprar todos los ingredientes.
Barritas de Granola con Chocolate y Arandanos
Prepara estas barritas de granola en casa y mezcla los ingredientes al gusto. Utiliza tus nueces favoritas o agrega un poco mas de chocolate o arándanos. Te van a encantar.
Galletas de Avena con Pasas
Algo tienen las galletas de avena que son especiales. A algunos no les gustan pero a mi si.
Bark de Chocolate
Un postre rápido y muy vistoso. Lo puedes hacer con el chocolate que gustes, semi amargo, con leche, amargo o blanco.
Trufas de Chocolate con Pistaches y Chabacano
Estoy seguro que esta receta te va a encantar. Es sencilla de hacer y el resultado es algo muy vistoso.
Granola Casera
Siempre digo que todo en la cocina es fácil, pero creo que de verdad lo es. Esta receta muy simple y puedes controlar exactamente que ingredientes y en que cantidad. Agrega mas de lo que mas te guste y retira lo que no.
Galletas de Chispas de Chocolate y Nuez
Hay algo muy especial al hacer galletas. Es algo que disfruto y que seguro muchos también.
Paletas de Yogurt con Platano, Crema de Cacahuate y Chocolate
Una receta rica y fácil para hacer con los niños en casa. Ajusta los ingredientes al gusto.
Corn Dogs (Banderillas de Salchicha)
Los corn dogs me recuerdan a mi infancia. Siempre teníamos corn dogs en congelador y cenaba con mis hermanos. Pero solo los conocía así, congelados, hasta que un día fui a una feria en Estados Unidos y probé uno recién hecho. ¡No saben que delicia!
Dip de Pollo Buffalo (Buffalo Chicken Dip)
Creo que no hay necesidad de decirles que esta es una receta deliciosa, las fotos hablan por si solas.
Dip de Cebolla Caramelizada
El ingrediente MAS importante para esta receta es la paciencia.
Para obtener la cebolla mas rica y bien caramelizada necesitamos tiempo. No hay atajos ni trucos para que quede perfecta.
Para obtener la cebolla mas rica y bien caramelizada necesitamos tiempo. No hay atajos ni trucos para que quede perfecta.
Tortugas de Chocolate y Caramelo
Mas que receta, les voy a compartir la manera para hacer las tortugas de chocolate.
Dip Ranch
Un dip perfecto para cualquier botana. Yo lo acompañé con papitas y ranchertos. Delicioso y muy facil de hacer.
Rollito de Queso con Tocino y Cheetos
Una botana muy golosa para el fin de semana. Prepárenla y me cuentan que tal les pareció.
Salsa Verde Cremosa (Para Chopear)
La salsa verde mas famosa de Monterrey. Esta salsa es cremosa pero no lleva crema. La puedes hacer tan picante como tu quieras, agregando mas chiles al gusto. Úsala para tacos, tamales, chilaquiles, lo que quieras.
Elotes Horneados o Asados
Puedes preparar esta receta en el horno o en el asador. Es simple y muy rica.
Botana de Elote con Queso
Hace unos meses estuve en Dallas y en el supermercado compré una botana deliciosa que quise recrear. Aquí les comparto mi versión de esa botana. Quedó deliciosa.
Salsa Roja Casera
Te va a encantar esta salsa. Es una clásica salsa casera para acompañar tacos, quesadillas, unos huevitos. Lo que quieras. Prepárala y cuéntame que tal quedó. Ajusta la cantidad de chiles al gusto por si te gusta mas o menos picosa.
Papas Rellenas
Todo aman las papas. Bueno, no todos, pero mucha gente las ama. Lo que me gusta de esta receta es que las puedes preparar con tiempo y hornear después. Excelente complemento para una carne asada.
Dip de Jalapeño Popper (jalapeño, tocino y queso)
Lo delicioso de un jalapeño popper pero mucho mas sencillo de preparar.
Sazonador Cajun Casero
Esta mezcla deliciosa de especias es deliciosa. Perfecta para sazonar pollo, cerdo, pescados y mariscos. Yo la usé para sazonar un pollo que preparé al asador. ¡Una delicia!
Pico de Gallo
Por si tenían duda de como hacer pico de gallo aquí les dejo una receta super rica. No dejaré cantidades porque dependerá de cuanto quieren hacer.
Galletas de Chispas de Chocolate Blanco y Arandanos
Estas galletas gritan Navidad pero las puedes hacer en cualquier fecha del año. Yo las preparé para regalos de Navidad, es excelente opción. Solo vean lo deliciosas que se ven. Si estas buscando una idea diferente de galletas estas son las indicadas.
Salsa BBQ con Naranja y Mezcal GAD
Me enviaron una botellita de Gracias a Dios Mezcal para ver que receta podía crear y como soy fan de la salsa BBQ pensé en hacer una. El resultado fue espectacular. El sabor dulce de la salsa junto con el del agave hace que esta salsa sea muy especial. http://www.thankgad.com/
Salsa Tatemada
Para acompañar una carne asada, esta salsa tatemada te va a encantar. Yo la hago en el horno unas horas antes de preparar la carne asada para no batallar con todo lo que va a prepararse en el asador.
Currywurst
Esta receta es muy simple e ideal para la botana de la final del mundial Brasil 2014 de Argentina contra Alemania. Es una mezcla de salchichas alemanas con una salsa de tomate con un poco de curry. Les va a encantar.
Chimichurri
No puede faltar el chimichurri para acompañar las deliciosas empanadas argentinas o un buen bife de chorizo. Preparen la salsa chimichurri en casa. ¡Es facilisima!
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