Es importante tener cuidado al derretir el chocolate para que no se queme. Pueden usar su microondas o pueden colocar un tazón sobre una olla con un poco de agua hirviendo bajo. El tazón NO DEBE de tocar el agua.
Ingredientes:
-340 gramos de chispas de chocolate amargo (2 tazas aprox)
-1/2 taza de nuez pecana picada
-2/3 taza de arándanos secos picados
-2/3 taza de coco rallado
Instrucciones:
-Para derretir el chocolate en microondas hay que hacerlo en etapas.
-Coloca el chocolate en un tazón y programa el microondas por 30 segundos, deja reposar un poco y mezcla.
-Ahora calienta por 20 segundos. Igual deja reposar y mezcla.
-Los siguientes lapsos que sean de 15, 12, 10 y 8 segundos hasta que el chocolate se derrita completamente.
-Es importante dejar reposar un poco el chocolate entre cada lapso para que se nivelen la temperatura del chocolate.
-Agrega el resto de los ingredientes al chocolate y mezcla bien.
-Coloca una pieza de papel encerado en una charola y con la ayuda de dos cucharas forma los enjambres del tamaño que prefieras.
-Yo recomiendo que no sean muy gorditos porque al enfriarse son un poco mas difíciles de morder.
-Deja reposar un tiempo y si gustas enfríalos en el refrigerador.
-Coloca el chocolate en un tazón y programa el microondas por 30 segundos, deja reposar un poco y mezcla.
-Ahora calienta por 20 segundos. Igual deja reposar y mezcla.
-Los siguientes lapsos que sean de 15, 12, 10 y 8 segundos hasta que el chocolate se derrita completamente.
-Es importante dejar reposar un poco el chocolate entre cada lapso para que se nivelen la temperatura del chocolate.
-Agrega el resto de los ingredientes al chocolate y mezcla bien.
-Coloca una pieza de papel encerado en una charola y con la ayuda de dos cucharas forma los enjambres del tamaño que prefieras.
-Yo recomiendo que no sean muy gorditos porque al enfriarse son un poco mas difíciles de morder.
-Deja reposar un tiempo y si gustas enfríalos en el refrigerador.