Pan de Plátano
El pan de plátano acompañando con una taza de café o un chocolate caliente es riquísimo. Aquí la receta para un pan tan clásico. Se antoja en días lluviosos.
Mostachón de Mango
Que cosa tan mas deliciosa (siempre digo lo mismo) pero es que no había tenido la oportunidad de probar mi propio mostachón de mango. El primero que hice fue de fresas y lo hice para el cumpleaños de una amiga y claro que lo probé. Después me pidieron por facebook uno pero de mango así que lo hice, pasaron por el pero no lo pude probar. De ahí me pidieron otros tantos de mango y yo con el antojo de probarlo.
Paletas Heladas de Pepino con Chile y Limón
La calor ha llegado a Monterrey y es muy pero muy insoportable. Esta es muy buena opción para refrescarse.
Lo mejor es que se pueden hacer dos recetas al mismo tiempo, agua de pepino y paletas heladas de pepino. Que ricura.
Lo mejor es que se pueden hacer dos recetas al mismo tiempo, agua de pepino y paletas heladas de pepino. Que ricura.
Ensalada de Coditos con Atún
Siempre me ha gustado la ensalada de coditos y creo que es muy versátil. Esta la prepare con atún pero pueden usar salmón, jamón, pechuga de pavo o pollo. Hoy no tenia mucho tiempo para cocinar y quería algo fresco y rápido. Muy buena opción para esos días con prisa.
Helado de Vainilla
Con eso que los calores en Monterrey no se terminan hoy publico una receta deliciosa de un helado de vainilla. Es muy sencillo de hacer y sirve como base para cualquier otro sabor de helado. ¿De que sabor les gustaría que haga?
Pay de Calabaza
Es temporada de calabaza así que con motivos de Thanksgiving decidí hacer un pay de calabaza. Usé calabaza de lata pero pueden usar calabaza natural pero allá ustedes el problema de hornearla y sacarle la pulpa. Esta receta es para dos pays. Usen la mitad de los ingredientes para uno. O si les gustan los pays gordos hagan una sola costra de galleta y agreguen todo el relleno.
Pastel de Chocolate Estilo Matilda
Hace unos meses vino de visita una buena amiga a Monterrey que ahora vive en la ciudad de México. Siempre nos recibe en casa de sus papas con comida deliciosa y esta vez nos recibió con un pastel de chocolate que me encantó. A mi me encanta el betún de los pasteles y en si el pan no se me hace muy rico, pero este pastel fue lo contrario. El pan queda mas denso y no como los pasteles que encuentras que son muy esponjosos. El sabor del chocolate igualmente es mas intenso y a mi esto fue lo que me gustó.
Pay de Limón y Galletas Marias (Carlota de limon)
Pues que les puedo decir de este delicioso postre. Alguien alguna vez lo ha hecho y seguramente ya lo han probado. Eso si, tienen que refrigerarlo por varias horas, unas 6 u 8 horas para que amarre.
Barritas de Limón
Si les gusta el pay de limón esta receta les va a encantar. Es muy practica y fresca para el verano aunque se puede comer cualquier día del año. Esta receta si requiere que prendan el horno así que prepárense.
Ensalada de Jamon
Ya es 28 de Diciembre y poco a poco se va terminando el recalentado de la cena de Navidad. Lo que aun tengo es jamón. En mi casa compramos de esas piernas que ya vienen cocidas y rebanadas con un glaseado. Ahora lo que falta es que se terminé así que decidí prepararla como ensalada para cambiarle el sabor. Es una ensalada fácil y muy versátil. A propósito no pondré cantidades porque todo depende de cuanto jamón les haya sobrado.
Dip de Espinacas
Cuando pensamos en espinacas normalmente pensamos en recetas saludables e ideal para la dieta. Esta receta es todo lo contrario. Usamos un ingrediente muy saludable, lleno de hierro y fibra de una manera muy marrana y deliciosa. Esta receta puede ser vegetariana si sustituyen los cuadritos de caldo de pollo por cuadritos de caldo de verduras.
Pay de Platano con Cajeta y Nuez
Que si el del Gaucho, el del Peace and Love, el del Muelle... el pay de plátano con cajeta es delicioso. Me puse a aventurar un poco y decidí hacerlo. Para variar no tiene chiste pero hay que meterle cariñito y un poco de tiempo.
Nieve de Mango (Helado de Mango)
Que si helado que si nieve. En Monterrey le decimos Nieve y así nos gusta pero llamenle como quieran este postre es una delicia.
Brownies Marmoleados
Un brownie tiene que ser chocolatoso, denso y horneado ligeramente menos de lo normal para que no quede seco. Esta receta les va a encantar.
Conchas
¿Blancas o de chocolate? A mi me gustan las dos pero eso si chopeadas en un vaso de leche. ¡Deli! No les voy a decir que esta receta es fácil y rápida pero tampoco es muy complicada. Lo único es que tienen que esperar a que la masa se infle pero vale la pena la espera. Es algo entretenido y sale muy barato.
Pan de Ajo
Ingredientes: -1/2 receta masa para pizza -90 gramos mantequilla sin sal -2 cucharaditas ajo en polvo -2 cucharaditas especias italianas -1/2 cucharadita paprika -chile quebrado al gusto -1 cuch...
Dip de Salmón Ahumado
Preparé salmón ahumado, me sobró un poco así que preparé este dip delicioso. Una muy buena manera de hacerlo rendir. Ingredientes: -200 gramos salmón ahumado -200 gramos queso crema -1/2 taz...
Vasitos de Cheesecake Oreo
El postre perfecto para cuando no quieras prender el horno. Ingredientes: -180 gramos queso crema a temperatura ambiente -1 taza crema para batir -1/3 o 1/2 taza azúcar blanca -1 c...
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