Ensalada con Manzana y Nuez
Una ensalada no tiene que se complicada para ser deliciosa. Con pocos ingredientes pueden preparar una ensalada muy rica y simple. Las cantidades dependen de cuanta ensalada hacer.
Ensalada de Espinacas con Higos y Queso de Cabra
Aprovechen que casi no comparto recetas de ensaladas pero esta quedó deliciosa. Les voy a dejar la receta sin cantidades porque va a depender de cuanta gente va a comer.
Ensalada con Mango Enchilado
Ya había comido una ensalada con manguitos enchilados pero no recuerdo que ingredientes llevaba. Así que inventé la mia.
Brocoli al Horno con Tocino
Para comer mas verduras es cuestion de agregarles tocino. Así de fácil. Yo compré una bolsita de floretes de brocoli fresco (no congelado) Pero puedes usar una cabeza de brocoli y cortandolo en trozos pequeños.
Espárragos al Sartén
Parece que son difíciles de preparar pero no lo son. En esta receta les enseño a preparar espárragos en sartén con un poco de aceite de oliva.
Puré de Coliflor Low Carb (Keto)
Para los que estén haciendo dieta baja en carbohidratos esta receta les va a encantar.
Ensalada de Espinacas y Pimientos Asados
Esta ensalada seguro que te va a gustar. Puedes asar los pimientos directo en la flama de la estufa, en el horno o en el asador.
Salmón con Cubierta de Tomates Deshidratados
Esta es una de esas recetas con pocos ingredientes que puedes preparar para una cena grande o cena para dos.
Verduras Rostizadas
Suena mas difícil de lo que es pero les prometo que es muy sencillo solo hay que considerar ciertas cosas para obtener el mejor resultado.
Sopa de Cebolla Francesa
De esta receta no les puedo decir que es fácil. Tampoco creo que sea difícil pero si requiere tiempo y paciencia. Mi recomendación es que la hagan en partes. Un día preparen el caldo y al día siguiente ya hacen la sopa con todo lo que lleva.
Calabacitas Rellenas de Jamón y Queso
Este platillo me recuerda mucho a mi infancia. Era de mis comidas favoritas.
Stir Fry de Pollo con Brócoli y Zanahoria
Lo rico de un stir fry es que se puede preparar con lo que gustes. Utilizar pollo, res o cerdo y cualquier mezcla de verduras. Yo usé brócoli y zanahoria.
Tabbouleh con Quinoa (tabule)
Aquí en Monterrey viven muchas familias árabes que se vinieron a vivir a México hace muchos años. Debido a ellos existen muchos restaurantes de comida árabe o libanesa y es de mis comidas favoritas.
Ensalada tipo El Gaucho
Si alguna vez has ido a El Gaucho en Monterrey seguro haz probado su ensalada tan deliciosa. Es una ensalada muy simple con lechuga, tomate, aceitunas, aguacate y mucho pero mucho queso manchego rayado. Aquí les comparto una versión muy similar a su ensalada.
Calabacitas Rellenas de Salsa Boloñesa
Esta receta es buena idea para comer mas verduras. Depende de cuantos sean en casa puede sobrar salsa boloñesa pero la puedes congelar para otro día hacer pasta o una lasaña.
Papas Gratinadas al Horno
Es difícil conocer a alguien que no les guste las papas y aun mas difícil alguien que no le guste las papas con queso. Preparé este platillo para acompañar unas tortas que hice para la cena de año nuevo. La preparación es muy rápida y simple pero el tiempo de horneado es de un poco mas de 1 hora. Vale la pena la espera.