Pollo al Limón y Pimienta (Lemon Pepper)

Pollo al Limón y Pimienta (Lemon Pepper)

Tan simple y tan delicioso este pollo al limón y pimienta les va a encantar. Yo lo preparé en sartén pero creo que estaría delicioso hacerlo en el asador. 

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Lo pueden hacer con la pieza de pollo que mas les guste pero yo les recomiendo usar muslos. Estos muslos los compré en Costco. Es un paquete que viene separado en 3 porciones y ya vienen sin piel y sin hueso. Muy prácticos.

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Ingredientes:
-500 gramos de muslo de pollo
-5 limones (su jugo)
-2 cucharadas de aceite de oliva
-1 cucharadita de sal
-1/2 cucharadita de pimienta negra molida
-1/2 cucharadita de ajo en polvo
-aceite para cocinar 

Instrucciones:

-Coloca los muslos de pollo en un tazón y agrega el jugo de limon, aceite de oliva, sal, pimienta y ajo en polvo.

-Mezcla bien y deja marinar de 10 a 30 minutos.

-Prepara un sartén a fuego medio alto y ya que esté bien caliente agrega los muslos de pollo.

-Cocina los muslos por un lado 2 minutos y por el otro, otros 2 minutos y agrega el marinado al sartén.

-Continúa cocinando volteando cada 2 minutos hasta que los muslos estén dorados y completamente cocidos. 12 minutos aproximadamente.