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  • Gelatina de Higo
  • Cheesecake Tradicional (Pay de queso)
  • Panini Italiano con Tapenade de Aceitunas Negras
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  • Galletas de Chocolate Craqueladas
  • Puré de Camote con Malvaviscos
  • Sandwichote (Receta de El Blog de Sofia)
  • Ensalada de Papa con Tocino
  • Ensalada de Pavo con Arándanos y Nuez
  • Sandwich de 3 Quesos

Conoce a Mau


Aquí algunos datos sobre mi.

-Mi verdadera profesión es de arquitecto y diseñador de interiores.

-Cuando preparo una receta y me sale mal, no la comparto.
-Aprendí a hacer arroz hace como 4 meses. De ese arroz esponjado y que no se pega (la mayoría de las veces)

-Mi batidora KitchenAid es color mandarina.

-Nunca he cambiado la llanta de un carro.

-Mis vacaciones favoritas son en la playa.

-Creo que lo primero que aprendí a cocinar fue huevo con jamón.

-No me gustan los nopales y tampoco son fan del betabel.

-Prefiero aros de cebolla que papas a la francesa.

-Nunca he hecho aros de cebolla.

-Nunca viajo cuando estoy a dieta o nunca estoy a dieta cuando viajo.

-Siempre tengo un platillo favorito en los restaurantes que frecuento y procuro pedir siempre ese mismo.

-Me gusta que las salsas no piquen mucho.

-Me encantan los chiles en nogada.

-Mi lugar favorito de la casa es la cocina.

-Me gusta el vino Blue Nun y Royal Rhin ambos blancos. No conozco vino tinto que me guste.

-Prefiero la tortilla de harina que la de maíz.

-En un puesto de tacos pido de chicharrón, deshebrada y/o barbacoa. Nunca pido de frijoles, nopales ni picadillo.

-De niño mi juguete favorito eran los Legos. Si tuviera Legos ahorita, seguramente jugaría con ellos.
-Mi mamá me ha enseñado a cocinar muchas cosas pero a ella no le gusta cocinar.

-Prefiero cenar en casa con amigos o familia que salir a un restaurante.

-Cuando estoy aburrido y no tengo nada que hacer, cocino.

-Evito cocinar cuando estoy enojado. Creo que los sentimientos se pueden transmitir a través de la comida.
Rollito de Queso Crema con Arándanos y Nueces

Rollito de Queso Crema con Arándanos y Nueces

Para esta época de Navidad esta botanita está super especial. Aunque no tiene que ser Navidad para disfrutarla pero los colores ayudan. Para variar esta receta es MUY fácil. Si tienes invitados en tu casa lo puedes preparar muy rápido. Acompáñalo con galletas saladas o pan tostado.

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Brownies de Doble Chocolate

Brownies de Doble Chocolate

¿Quieres aprender a hacer los mejores brownies de chocolate? No necesitas usar batidora. Solo necesitas dos tazones y una cuchara, así de simple. Si eres amante del chocolate esta receta es para ti.

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Crepas de Plátano con Nutella

Crepas de Plátano con Nutella

Una receta rica. Rellenalas con lo que tu quieras. Pueden ser dulces o saladas.

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Paletas Heladas de Pepino con Chile y Limón

Paletas Heladas de Pepino con Chile y Limón

La calor ha llegado a Monterrey y es muy pero muy insoportable. Esta es muy buena opción para refrescarse.

Lo mejor es que se pueden hacer dos recetas al mismo tiempo, agua de pepino y paletas heladas de pepino. Que ricura.

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Helado de Vainilla

Helado de Vainilla

Con eso que los calores en Monterrey no se terminan hoy publico una receta deliciosa de un helado de vainilla. Es muy sencillo de hacer y sirve como base para cualquier otro sabor de helado. ¿De que sabor les gustaría que haga?

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Barritas de Limón

Barritas de Limón

Si les gusta el pay de limón esta receta les va a encantar. Es muy practica y fresca para el verano aunque se puede comer cualquier día del año. Esta receta si requiere que prendan el horno así que prepárense.

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Dip de Espinacas

Dip de Espinacas

Cuando pensamos en espinacas normalmente pensamos en recetas saludables e ideal para la dieta. Esta receta es todo lo contrario. Usamos un ingrediente muy saludable, lleno de hierro y fibra de una manera muy marrana y deliciosa. Esta receta puede ser vegetariana si sustituyen los cuadritos de caldo de pollo por cuadritos de caldo de verduras.

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Nieve de Mango (Helado de Mango)

Nieve de Mango (Helado de Mango)

Que si helado que si nieve. En Monterrey le decimos Nieve y así nos gusta pero llamenle como quieran este postre es una delicia.

Ver artículo completo

Dip de Salmón Ahumado

Dip de Salmón Ahumado

Preparé salmón ahumado, me sobró un poco así que preparé este dip delicioso. Una muy buena manera de hacerlo rendir. Ingredientes: -200 gramos salmón ahumado -200 gramos queso crema -1/2 taz...

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Vasitos de Cheesecake Oreo

Vasitos de Cheesecake Oreo

El postre perfecto para cuando no quieras prender el horno. Ingredientes: -180 gramos queso crema a temperatura ambiente -1 taza crema para batir -1/3 o 1/2 taza azúcar blanca -1 c...

Ver artículo completo

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-Me gusta que las salsas no piquen mucho.

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-Me gusta el vino Blue Nun y Royal Rhin ambos blancos. No conozco vino tinto que me guste.

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-Evito cocinar cuando estoy enojado. Creo que los sentimientos se pueden transmitir a través de la comida.

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