Dip de Carne Seca
Ingredientes
180 gramos queso crema
100 gramos carne seca
1 taza crema acida
1 chile serrano
1 cebolla de rabo
1/2 cucharadita ajo en polvo
1 cucharadita jugo maggi
Instrucciones
Suaviza el queso crema en un tazón (pueden calentarlo un poco en el micro ondas)
Pica la cebolla de rabo, vamos a usar la parte blanca y verde
Pica el chile serrano, retirando las semillas
Agrega todos los ingredientes al tazón, mezcla bien
Ajusta el sazón al gusto, y sirve con totopos
Dip de Aguacate
Yo me autoproclamé el rey de los dips. Me encantan porque es una botana muy simple y es facil de compartir. Esta receta es muy buena opcion para servir en una carne asada o cualquier fiesta.
Ingredientes:
-2 aguacates
-180 gramos queso crema
-3/4 taza crema acida
-1 taza pico de gallo casero
-1 cucharada de mi sazonador (lemon pepper, ajo en polvo, paprika)
-Jugo de limón al gusto
-Sal al gusto
Instrucciones:
-Licua todos los ingredientes.
-Prueba y ajusta el sazón al gusto.
-Agrega un poco de pico de gallo para decorar.
-Sirve con papitas, chicharrones o totopos.
Papas a la Francesa Horneadas
A muchos nos encantan las papas a la francesa pero hacerlas tiene su chiste y también toman su tiempo. Lo que me gusta de hacerlas al horno es que es mucho mas fácil que freírlas y aparte usamos mucho menos aceite.
Salsa Tártara Casera
¡AMO LA SALSA TÁRTARA! En verdad me encanta. Comer pescado empanizado o camarones empanizados es una delicia si los acompañas con esta deliciosa salsa. Les dejo la receta que está muy fácil de preparar y queda deliciosa. Yo la usé para acompañar mis hamburguesas de pescado.
Pizza Fries (Papas a la Francesa a la Pizza)
Las papas en cualquiera de sus presentaciones es de las cosas mas ricas que hay. Aquí les dejo esta variación ultra golosa.
Pudín de Chocolate Vegano (sin lacteos)
Es difícil de creer pero confíen en mi. Confíen ciegamente y completamente en mi. Este pudín es 100% libre de lacteos y 100% libre de producto animal osease es 100% vegano.
Aros de Cebolla
AMO con todo mi corazón los aros de cebolla. ¡Me encantan! Eso si, existen dos maneras de hacerlos. Una es empanizados, ya saben, harina, huevo y pan molido. La otra es capeados que es pasándolas por una masa similar a la de los hot cakes.
Patatas Bravas
Les van a encantar estas patatas bravas. Es un platillo típico en España para compartir. Claro que le haremos un pequeño ajuste en la salsa brava para hacerlas un poco Mexicanas.
Tacos de Pollo Asiático en Hoja de Lechuga
Si están comiendo bajo en carbohidratos, esta receta les va a encantar.
Paletas Tropicales (mango, piña, platano y coco)
En agosto fui a Dallas y probé unas paletas muy ricas y las quise recrear. La cantidad de los ingredientes puede variar un poco según el gusto. Igualmente la cantidad de azúcar o endulzante que quieras utilizar.
Nueces Tostadas con Tomillo
Hoy les comparto una receta que parece que es mas complicada de lo que en verdad es. Son pocos ingredientes y el resultado es delicioso.
Barritas de Granola con Chocolate y Arandanos
Prepara estas barritas de granola en casa y mezcla los ingredientes al gusto. Utiliza tus nueces favoritas o agrega un poco mas de chocolate o arándanos. Te van a encantar.
Corn Dogs (Banderillas de Salchicha)
Los corn dogs me recuerdan a mi infancia. Siempre teníamos corn dogs en congelador y cenaba con mis hermanos. Pero solo los conocía así, congelados, hasta que un día fui a una feria en Estados Unidos y probé uno recién hecho. ¡No saben que delicia!
Dip de Cebolla Caramelizada
El ingrediente MAS importante para esta receta es la paciencia.
Para obtener la cebolla mas rica y bien caramelizada necesitamos tiempo. No hay atajos ni trucos para que quede perfecta.
Para obtener la cebolla mas rica y bien caramelizada necesitamos tiempo. No hay atajos ni trucos para que quede perfecta.
Tortugas de Chocolate y Caramelo
Mas que receta, les voy a compartir la manera para hacer las tortugas de chocolate.
Dip Ranch
Un dip perfecto para cualquier botana. Yo lo acompañé con papitas y ranchertos. Delicioso y muy facil de hacer.
Rollito de Queso con Tocino y Cheetos
Una botana muy golosa para el fin de semana. Prepárenla y me cuentan que tal les pareció.
Papas al Horno (tipo papas a la francesa)
NO LES PUEDO EXPLICAR que delicia de papas. Puedes partirlas de la forma que tu prefieras. Mas grandes, mas delgadas, como gustes. Solo considera que el tiempo para cocerse en agua y en el horno va a variar.
Botana de Elote con Queso
Hace unos meses estuve en Dallas y en el supermercado compré una botana deliciosa que quise recrear. Aquí les comparto mi versión de esa botana. Quedó deliciosa.
Dip de Jalapeño Popper (jalapeño, tocino y queso)
Lo delicioso de un jalapeño popper pero mucho mas sencillo de preparar.
Galletas de Chispas de Chocolate Blanco y Arandanos
Estas galletas gritan Navidad pero las puedes hacer en cualquier fecha del año. Yo las preparé para regalos de Navidad, es excelente opción. Solo vean lo deliciosas que se ven. Si estas buscando una idea diferente de galletas estas son las indicadas.
Currywurst
Esta receta es muy simple e ideal para la botana de la final del mundial Brasil 2014 de Argentina contra Alemania. Es una mezcla de salchichas alemanas con una salsa de tomate con un poco de curry. Les va a encantar.
Elote Desgranado (Esquites)
Soy un intenso. Me traje de la ciudad de México unos elotes. 6 elotes para ser exactos. Esta especie de elote no se da en el norte del país. Se da en lugares con mucha lluvia. Así que Monterrey no es región de estos elotes. La especie se llama Cacahuazintle y tiende a tener un grano muy grande y super delicioso. Aquí les explico como prepararlos.
Garbanza (Hummus)
Hoy les comparto esta receta que me encanta. Soy fan de la comida árabe y especialmente de la Garbanza (Hummus). Es muy fácil hacerla en casa y riquísima. Aquí los ingredientes.
Aderezo de Chipotle
El aderezo de chipotle es muy popular y aquí les comparto una de tantas versiones.
Honey Mustard
Este aderezo es muy rico y fácil de hacer. Lo mas probable es que ya tienen los ingredientes en su despensa. Pueden usarlo en ensaladas o acompañar pollo empanizado.
Aderezo Blue Cheese
Les comparto esta receta para preparar aderezo blue cheese para acompañar verduras, alitas o ensaladas. Es muy espeso asi que si quieren usarlo para ensaladas les recomiendo lo rebajen con un poco de leche. Espero les guste.
Botana de Queso y Pimiento (Pimento Cheese)
Esta botanita es por mucho una de mis favoritas. Es super fácil de hacer y queda perfecto para ver cualquier partido de futbol, NFL, o si solo quieres comer algo rico. Lo puedes comer con totopos o pan pita tostado. También lo pueden usar para untar en sus sandwiches. De-li-cio-so.
Papas Cambray con Chile de Árbol y Limón
Que papas tan mas picosas. Claro que me pasé de chile y quedaron al borde de lo incomibles. Me dieron batalla pero aun así me las devoré. Eso si, a la próxima les pondré menos chile y les sacaré las semillas.
Barritas de Granola
¿Ubican las barritas de granola que son suavecitas y deliciosas? Si si, que bueno y si no pues también porque esta receta es para hacer estas barritas de granola deliciosas.
Guacamole Mamucas
¿Porque mamucas? Por sangroncito. Este guacamole no es un guacamole tradicional. Tiene mas caché. Riquísimo para acompañar tu carne asada.
Mousse de Mango Fácil
Para aprovechar los últimos mangos de la temporada, este postre te va a encantar. Fácil de preparar y no necesita horno. Ingredientes: -1 mango grande o dos mangos medianos -1 taza de crema ...
Champiñones Rellenos de Queso y Tocino
Se ven mas complicados de preparar pero son muy simples. Prepáralos con tiempo y déjalos en el refrigerador antes de hornear para una cena o reunión en casa. Ingredientes: -500 gramo...