Salsa Verde Cremosa (Para Chopear)
La salsa verde mas famosa de Monterrey. Esta salsa es cremosa pero no lleva crema. La puedes hacer tan picante como tu quieras, agregando mas chiles al gusto. Úsala para tacos, tamales, chilaquiles, lo que quieras.
Salsa Roja Casera
Te va a encantar esta salsa. Es una clásica salsa casera para acompañar tacos, quesadillas, unos huevitos. Lo que quieras. Prepárala y cuéntame que tal quedó. Ajusta la cantidad de chiles al gusto por si te gusta mas o menos picosa.
Salsa BBQ con Naranja y Mezcal GAD
Me enviaron una botellita de Gracias a Dios Mezcal para ver que receta podía crear y como soy fan de la salsa BBQ pensé en hacer una. El resultado fue espectacular. El sabor dulce de la salsa junto con el del agave hace que esta salsa sea muy especial. http://www.thankgad.com/
Salsa Tatemada
Para acompañar una carne asada, esta salsa tatemada te va a encantar. Yo la hago en el horno unas horas antes de preparar la carne asada para no batallar con todo lo que va a prepararse en el asador.
Chimichurri
No puede faltar el chimichurri para acompañar las deliciosas empanadas argentinas o un buen bife de chorizo. Preparen la salsa chimichurri en casa. ¡Es facilisima!
Aderezo de Chipotle
El aderezo de chipotle es muy popular y aquí les comparto una de tantas versiones.
Honey Mustard
Este aderezo es muy rico y fácil de hacer. Lo mas probable es que ya tienen los ingredientes en su despensa. Pueden usarlo en ensaladas o acompañar pollo empanizado.
Aderezo Blue Cheese
Les comparto esta receta para preparar aderezo blue cheese para acompañar verduras, alitas o ensaladas. Es muy espeso asi que si quieren usarlo para ensaladas les recomiendo lo rebajen con un poco de leche. Espero les guste.
