Ya lo he dicho muchas veces pero se los digo otra vez. Una de mis comidas favoritas son las hamburguesas. ¡Me encantan! Pero con eso de los calores se antoja algo fresco y estas hamburguesas de pescado están de lujo.

Cuando viajo de Monterrey a Dallas Texas pasamos por una ciudad que se llama West. Está entre Austin y Dallas y siempre nos paramos en un lugar que se llama Little Czeck Bakery. En esta ciudad hay una comunidad Checa muy grande y hacen estos bollitos.

En Philadelphia EEUU tienen un sandwich super especial, muy goloso y que a mi me encanta. Nunca he probado el original, espero pronto poder visitar la ciudad y probarlo, pero por lo pronto aquí te comparto mi versión del sandwich.

Estas tortas están inspiradas en las famosisimas tortas ahogadas de Guadalajara. Son super fáciles de hacer y las acompañé con unas ricas cebollitas curtidas. El chiste es que la pierna quede con mucha salsa para poder bañar bien las tortas.

Ricas y bajas en grasa las hamburguesas de atún son super rica opción para comer. Seguramente tienen los ingredientes en la alacena. 

¿A quien no le gustan las tortas de pierna? Bueno la verdad es que creo que hay gente que no come puerco pero yo si y en mi casa todos. Ahora aquí les comparto la deliciosa receta. Les platico que encontré un pan en el HEB que le llaman pan torreón y es de esos bolillos como los de las tortas de las sevillanas. Provechito.