Piña de Queso (Piña Navideña)

Piña de Queso (Piña Navideña)

Para que quedes bien en estas posadas, esta receta te va a encantar.


mau cocina de todo receta botana queso piña navideña pino

Al queso se le da forma de piña de pino y se cubre con almendras. Decórala con romero y acompáñala con galletas saladas.


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De esta receta salen 2 piñas grandes. Puedes hacer la mitad.


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Ingredientes:
-4 barras de queso crema de 210 gramos
-1/4 taza de miel de abeja (o agrega mas al gusto)
-1/2 taza de arándanos picado (o agrega mas al gusto)
-1/2 taza de piña glaseada picada (o agrega mas al gusto)
-1/2 taza de nuez pecana picada (o agrega mas al gusto)
-500 gramos de almendras
-romero para decorar

Instrucciones:


-Reposa el queso crema a temperatura ambiente por 30 minutos.

-Mezcla a mano o en una batidora el queso con la miel, después agrega los arándanos, piña y nuez.

-Divide la mezcla en dos.

-Usando papel encerado dale forma de piña al queso y refrigera por 5 minutos.

-Acomoda en un plato y coloca las almendras empezando por el pico de enfrente, hasta cubrir todo el queso.

-Decora con baritas de romero.