Con cualquier cajita de pastel pueden preparar esta receta.
Se sustituye el agua por leche y el aceite por mayonesa.
Ambas ayudaran a que el pastel tenga una textura mas firme y no tan seco.
OBVIAMENTE van a usar una mayonesa normal, no con ingredientes añadidos como chipotle y que no sea baja en grasa.
Al betún le vamos a agregar una barra de queso crema para que este no quede tan dulce y tomara un sabor delicioso.
Ingredientes:
-1 caja de harina de pastel de red velvet (cualquier marca)
-huevos (los que indique la caja)
-mayonesa (la cantidad que indique la caja de aceite)
-leche (la cantidad que indique la caja de agua)
-1 bote de betún preparado de vainilla (cualquier marca)
-1 barra de queso crema de 190 o 210 gramos a temperatura ambiente
-Frutos rojos al gusto (fresas, frambuesas, zarzamoras, mora azul)
Instrucciones:
Se sustituye el agua por leche y el aceite por mayonesa.
Ambas ayudaran a que el pastel tenga una textura mas firme y no tan seco.
OBVIAMENTE van a usar una mayonesa normal, no con ingredientes añadidos como chipotle y que no sea baja en grasa.
Al betún le vamos a agregar una barra de queso crema para que este no quede tan dulce y tomara un sabor delicioso.
Ingredientes:
-1 caja de harina de pastel de red velvet (cualquier marca)
-huevos (los que indique la caja)
-mayonesa (la cantidad que indique la caja de aceite)
-leche (la cantidad que indique la caja de agua)
-1 bote de betún preparado de vainilla (cualquier marca)
-1 barra de queso crema de 190 o 210 gramos a temperatura ambiente
-Frutos rojos al gusto (fresas, frambuesas, zarzamoras, mora azul)
Instrucciones:
-Precalienta el horno a 170°C (340°F)
-Prepara la masa según las indicaciones de la caja. Sustituyendo el aceite por mayonesa y el agua por leche.
-Engrasa el fondo de dos moldes redondos o coloca papel para hornear en el fondo.
-Divide la mezcla en los dos moldes y hornea hasta que un palillo de madera insertado al centro del pastel salga limpio. Va a variar el tiempo según el horno y los moldes que uses.
-Deja enfriar los panes.
-Bate la barra de queso crema. Cuando ya esté suave agrega el betún y bate por 2 minutos.
-Corta el domo que se formó de los dos panes (la panza).
-Coloca el primer pan con el corte hacia arriba en un plato.
-Agrega un poco del betún sobre este.
-Coloca el segundo pan sobre el betún con el corte hacia abajo.
-Agrega el resto del betún arriba o arriba y forma un cuenco.
-Agrega los frutos rojos y espolvorea un poco de azúcar glass al gusto.
-Prepara la masa según las indicaciones de la caja. Sustituyendo el aceite por mayonesa y el agua por leche.
-Engrasa el fondo de dos moldes redondos o coloca papel para hornear en el fondo.
-Divide la mezcla en los dos moldes y hornea hasta que un palillo de madera insertado al centro del pastel salga limpio. Va a variar el tiempo según el horno y los moldes que uses.
-Deja enfriar los panes.
-Bate la barra de queso crema. Cuando ya esté suave agrega el betún y bate por 2 minutos.
-Corta el domo que se formó de los dos panes (la panza).
-Coloca el primer pan con el corte hacia arriba en un plato.
-Agrega un poco del betún sobre este.
-Coloca el segundo pan sobre el betún con el corte hacia abajo.
-Agrega el resto del betún arriba o arriba y forma un cuenco.
-Agrega los frutos rojos y espolvorea un poco de azúcar glass al gusto.