Si no han visto esto en internet, ya lo vieron aquí. Es algo muy sencillo y muy rico. Lo novedoso es la presentación del huevo al centro del sandwich. Es una receta japonesa muy sencilla de preparar.
Ingredientes:
-6 a 7 huevos duros (cocidos firmes)-3 cucharadas de mayonesa japonesa de preferencia
-1/2 cucharadita de mostaza
-1 cucharadita de azúcar
-1 cucharadita vinagre de arroz
-sal al gusto
-6 a 8 rebanadas de pan
Instrucciones:
Instrucciones:
-Cuece los huevos con el método que prefieras o utiliza el siguiente.
-Coloca los huevos en una olla y cúbrelos con agua. 2 dedos de agua sobre ellos.
-Calienta a fuego medio.
-Cuando hierva el agua retira del fuego y deja en el agua por 12-14 minutos.
-Prepara un tazón con agua y hielos y pasa los huevos a ese tazón para detener la cocción por 5 a 10 minutos.
-Pela los huevos y descarta las cascaras.
-Reserva uno o dos huevos y pártelos por la mitad.
-Pica el resto de los huevos y reserva.
-Mezcla la mayonesa, azúcar, sal, vinagre y mostaza en un tazón.
-Agrega los huevos picados a la mezcla.
-Coloca medio huevo al centro de un pan y rodéalo con la ensalada.
-Coloca el otro pan y parte por la mitad.