Es raro que yo salga a desayunar y pida hot cakes en algún restaurante. Creo que son de esas recetas muy simples que se pueden hacer en casa sin gastar mucho.
Creo que son ingredientes simples que seguramente tienes en casa.
Sírvelos con miel, crema de avellana, crema de cacahuate, mermelada, o una compota de frutos rojos.
Ingredientes:
-1 1/4 taza de harina de trigo
-1 taza de leche
-3 cucharadas de azúcar blanca
-2 huevos
-2 cucharaditas de polvo para hornear
-1/2 cucharadita de sal
-1 cucharadita de extracto de vainilla natural
-2 cucharadas de mantequilla sin sal derretida
Instrucciones:
Creo que son ingredientes simples que seguramente tienes en casa.
Sírvelos con miel, crema de avellana, crema de cacahuate, mermelada, o una compota de frutos rojos.
Ingredientes:
-1 1/4 taza de harina de trigo
-1 taza de leche
-3 cucharadas de azúcar blanca
-2 huevos
-2 cucharaditas de polvo para hornear
-1/2 cucharadita de sal
-1 cucharadita de extracto de vainilla natural
-2 cucharadas de mantequilla sin sal derretida
Instrucciones:
-Precalienta un sartén a fuego medio.
-En un tazón mezcla la leche, azúcar, huevos, vainilla y mantequilla.
-En otro tazón mezcla la harina, polvo para hornear y sal.
-Agrega los ingredientes secos a los húmedos y mezcla con un globo o cuchara. No mezcles de mas.
-Agrega un poco de aceite o mantequilla al sartén y úntalo bien con una servilleta. Queremos una ligera capa de aceite.
-Utiliza un cucharón o una taza de medir para agregar la mezcla al sartén. Siempre la misma medida para que salgan del mismo tamaño.
-Deja que la masa se cueza sin mover. Cuando las orillas se vean un poco secas y la masa con burbujas voltea con una pala.
-Deja cocer por 1 o 2 minutos mas de ese lado y retira del sartén.
-Utiliza el primer hot cake como prueba para calcular tiempos y la temperatura del sartén. Ajusta según sea necesario.
-Vuelve a untar un poco de aceite al sartén si lo ves necesario.
-En un tazón mezcla la leche, azúcar, huevos, vainilla y mantequilla.
-En otro tazón mezcla la harina, polvo para hornear y sal.
-Agrega los ingredientes secos a los húmedos y mezcla con un globo o cuchara. No mezcles de mas.
-Agrega un poco de aceite o mantequilla al sartén y úntalo bien con una servilleta. Queremos una ligera capa de aceite.
-Utiliza un cucharón o una taza de medir para agregar la mezcla al sartén. Siempre la misma medida para que salgan del mismo tamaño.
-Deja que la masa se cueza sin mover. Cuando las orillas se vean un poco secas y la masa con burbujas voltea con una pala.
-Deja cocer por 1 o 2 minutos mas de ese lado y retira del sartén.
-Utiliza el primer hot cake como prueba para calcular tiempos y la temperatura del sartén. Ajusta según sea necesario.
-Vuelve a untar un poco de aceite al sartén si lo ves necesario.