Que ricas son las tiritas de pollo. Esta vez las hice en el horno y las bañe en salsa de alitas. Pueden cambiar un poco cambiando el aderezo con lo que las acompañan.
Ingredientes:
-1kg de pechuga de pollo
-2-3 huevos
-1 taza de harina
-1 taza de pan molido (para empanizar)
-Sal y pimiente
-Salsa de alitas preparada (ver receta anexa)
-Aderezo blue cheese (ver receta en entrada anterior)
Instrucciones:
-Precalienten el horno a 180°C
-Corten el pollo en tiras o cuadritos. Sazonen con sal y pimienta.
-Preparen 3 platos y vacíen en uno la harina, en otro los huevos batidos y en el ultimo el pan molido.
-Pasen las tiritas de pollo por el harina después el huevo y por ultimo por el pan molido.
-Coloquen las tiritas de pollo en una charola para hornear previamente engrasada.
-Horneen de 15 a 20 minutos, volteando las tiritas a mitad de tiempo.