Este pollito te va a encantar, muchas verduras y mucho sabor. Las cantidades de los ingredientes va a variar según el gusto y la cantidad que quieran preparar.
Ingredientes:
-Piernas de pollo
-sazonador de tu elección
-jugo de limón o concentrado de limón
-aceite de oliva
-sal
-verduras varias
Yo usé: papa, cebolla cambray, coles de bruselas, calabacita y champiñones.
Instrucciones:
-Mezcla el sazonador, limón, aceite de oliva y la sal.
-Agrega la mezcla al pollo y deja marinar por 1 hora en el refrigerador.
-Pasando mínimo una hora precalienta el horno a 200°C (400°F)
-Lava y seca las verduras.
-Parte las verduras en trozos grandes y colócalas en una charola para horno.
-Agrega aceite de oliva, sal y sazonador. Mezcla bien.
-Coloca las piezas de pollo sobre las verduras.
-Hornea por 45 minutos aproximadamente o hasta que la temperatura interior del pollo llegue a 70°C (160°F)
-Si a la verdura le falta mas tiempo de horneado retira el pollo y hornea la verdura por mas tiempo mezclando ocasionalmente.
-Agrega la mezcla al pollo y deja marinar por 1 hora en el refrigerador.
-Pasando mínimo una hora precalienta el horno a 200°C (400°F)
-Lava y seca las verduras.
-Parte las verduras en trozos grandes y colócalas en una charola para horno.
-Agrega aceite de oliva, sal y sazonador. Mezcla bien.
-Coloca las piezas de pollo sobre las verduras.
-Hornea por 45 minutos aproximadamente o hasta que la temperatura interior del pollo llegue a 70°C (160°F)
-Si a la verdura le falta mas tiempo de horneado retira el pollo y hornea la verdura por mas tiempo mezclando ocasionalmente.