Nachos con Carne Asada
Con todo el amor y cariño del mundo preparé estos nachos. Solo vean que delicia.
Burritos Estilo California
Hay de burritos a burritos y estos son burritos como los que venden en California y Tijuana. Son MOUNSTROSOS, ENORMES, DELICIOSOS. Es una combinación de comida mexicana con mucha influencia americana pero que buenos son.
Queso Flameado con Champiñones y Pimientos
Para acompañar una buena carne asada, un buen queso fundido. Este con champiñones y pimientos. ¡Que delicia!
Cowboy de Cerdo con Glaseado de Cerveza Rrëy
Cerveza Rrëy es una cerveza elaborada en Monterrey. Hoy les comparto una receta, que no solo es maridada con cerveza pero que la misma receta lleva cerveza.
Lomo de Cerdo Enchilado
Preparé recientemente un lomo delicioso en un asador nuevo marca Weber. Es un pequeño asador de gas que se me hizo muy práctico para hacer carne asada rápido, sin batallar prendiendo el carbón.
Salsa de Chile Piquin y Limón
Una salsa muy famosa en Monterrey y muy fácil de hacer. Se necesitan muy pocos ingredientes y la puedes usar para acompañar una carne asada o simplemente comerla con totopos.
Chicharrón de Ribeye
Tengo tantas cosas que decir sobre esta botana tan deliciosa así que prepárense para mucha lectura. Empezaré por el principio.
Brisket al Horno
Como diría mi mamá: NO TIENE ABUELA. Este deliciosisimo corte es espectacular. El brisket es un corte muy común en Estados Unidos, sobre todo en Texas y como aquí en Monterrey estamos tan cerca muchos lo conocemos muy bien.