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  • Mezcal Sunset
  • Mezcalita de Mango y Chile Ancho
  • Limonada Rosa (con fresas)
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  • Malteada de Carajillo
  • Chocolate Caliente
  • Ponche Navideño
  • Té Antigripal Natural
  • Agua de Mango y Coco
  • Mezcalita Tropical con Mezcal Gracias a Dios

Conoce a Mau


Aquí algunos datos sobre mi.

-Mi verdadera profesión es de arquitecto y diseñador de interiores.

-Cuando preparo una receta y me sale mal, no la comparto.
-Aprendí a hacer arroz hace como 4 meses. De ese arroz esponjado y que no se pega (la mayoría de las veces)

-Mi batidora KitchenAid es color mandarina.

-Nunca he cambiado la llanta de un carro.

-Mis vacaciones favoritas son en la playa.

-Creo que lo primero que aprendí a cocinar fue huevo con jamón.

-No me gustan los nopales y tampoco son fan del betabel.

-Prefiero aros de cebolla que papas a la francesa.

-Nunca he hecho aros de cebolla.

-Nunca viajo cuando estoy a dieta o nunca estoy a dieta cuando viajo.

-Siempre tengo un platillo favorito en los restaurantes que frecuento y procuro pedir siempre ese mismo.

-Me gusta que las salsas no piquen mucho.

-Me encantan los chiles en nogada.

-Mi lugar favorito de la casa es la cocina.

-Me gusta el vino Blue Nun y Royal Rhin ambos blancos. No conozco vino tinto que me guste.

-Prefiero la tortilla de harina que la de maíz.

-En un puesto de tacos pido de chicharrón, deshebrada y/o barbacoa. Nunca pido de frijoles, nopales ni picadillo.

-De niño mi juguete favorito eran los Legos. Si tuviera Legos ahorita, seguramente jugaría con ellos.
-Mi mamá me ha enseñado a cocinar muchas cosas pero a ella no le gusta cocinar.

-Prefiero cenar en casa con amigos o familia que salir a un restaurante.

-Cuando estoy aburrido y no tengo nada que hacer, cocino.

-Evito cocinar cuando estoy enojado. Creo que los sentimientos se pueden transmitir a través de la comida.
Mezcal Sunset

Mezcal Sunset

Esta es una de las bebidas mas faciles de preparar. El original se hace con tequila pero este lo haremos con mezcal.

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Mezcalita de Mango y Chile Ancho

Mezcalita de Mango y Chile Ancho

Para los que le tienen miedo al mezcal y amor al mango, esta mezcalita les va a encantar.

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Limonada Rosa (con fresas)

Limonada Rosa (con fresas)

Está muy fuerte el calor y esta limonada rosa está excelente para refrescarse.

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Mezcalita de Frutos Rojos

Mezcalita de Frutos Rojos

Una bebida rica para empezar bien el fin de semana.

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Malteada de Carajillo

Malteada de Carajillo

Al digestivo de moda, le agregamos nieve de vainilla y lo convertimos en un postre super delicioso.


malteada de carajillo receta mau cocina de todo


Ingredientes:
-1 taza de nieve de vainilla
-2 onzas de licor 43
-2 onzas de espresso
-1 chorrito de leche
-crema batida 
-café molido para decorar

Instrucciones:

-En una licuadora agrega la nieve, el licor 43, el espresso y un poco de leche.

-Licua bien. Agrega mas leche para obtener la consistencia deseada.

-Sirve en un vaso y agrega la crema batida.

-Decora con un poco de café molido.

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Chocolate Caliente

Chocolate Caliente

Rico y cremoso chocolate caliente para acompañar un rico pan dulce.

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Ponche Navideño

Ponche Navideño

El ponche es una tradición Navideña en México y todo mundo tiene su receta diferente. Lo importante es hacerlo con fruta de temporada y ajustar el sabor según el gusto de cada quien.

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Té Antigripal Natural

Té Antigripal Natural

Les comparto la receta para un rico té alto en vitamina C que ayuda a remediar los síntomas de la gripa.

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Agua de Mango y Coco

Agua de Mango y Coco

Muy rico y fresco. Ajusta los ingredientes al gusto.

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Mezcalita Tropical con Mezcal Gracias a Dios

Mezcalita Tropical con Mezcal Gracias a Dios

Está de moda el mezcal y como está de moda hay que preparar algo con el. Les comparto esta fácil y deliciosa receta para preparar en esos días que deseas estar en una playita pero no puedes salir de la ciudad.

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Piña Colada Light (con agua de coco)

Piña Colada Light (con agua de coco)

Si te encanta tomar piña colada pero quieres bajarle un poquito a las calorías, esta receta te va a encantar. Te recomiendo uses piña natural y no jugo de piña para controlar el azúcar en tu bebida.

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Agua de Pepino y Limón

Agua de Pepino y Limón

Deliciosa idea para estos días de verano y si es de noche agreguen un poquito de tequila.

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Té Helado

Té Helado

¡Que calor! 

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-Me encantan los chiles en nogada.

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-Prefiero cenar en casa con amigos o familia que salir a un restaurante.

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